Dinner time! PT/ENG

Bom dia meninas hoje venho-vos mostrar o que jantei ontem á noite.  

Good morning ladies Today I’m going to show you what I had for dinner last night.

Arroz de caril com cogumelos frescos, esparregado e salada de tomate.

Curry rice with fresh mushrooms, mashed spinach and tomato salad. 

Ingredientes:                                                                            Ingredients
– 1 embalagem de cogumelos frescos                                          Fresh mushrooms
– arroz                                                                                       – Rice
– caril                                                                                         – Curry
– ervas aromaticas                                                                      – Seasoning herbs
– azeite                                                                                      – Olive Oil
– esparregado congelado                                                            – Frozen mashed spinach

Como fazer: 
– Numa panela pequena por um bocado de azeite, deitar os cogumelos e deixá-los refogar uns minutos
– Juntar o arroz e envolver na agua que os cogumelos largam durante 3min em lume brando
– Juntar água a ferver (2 medidas de água para uma de arroz)
– Deitar uma colher de caril e ervas aromáticas. (eu nao não uso sal mas também podem por)
– Deixar em lume brando até cozer o arroz
– O esparregado é congelado é so fazer como vem na embalagem

How to cook: 
– In a small pan pour some olive oil, put the mushrooms and stir fry for a few minutes
– Put the rice and let it set in the mushroons water for 3 minutes in low fire
– Pour boiling water (2 cups of water for 1 of rice)
– Put some seasoning herbs and curry (I don’t use salt in my food but you can add it too)
– Just leave it in low fire until the rice is cooked
– For the mashed spinach just read the labels in the box

Os tomates são da horta cá de casa por isso super fresquinhos, é so cortar e temperar a gosto.

The salad is made with fresh tomatoes from my house, just cut it and season to your taste. 

Esta refeição vegetariana, é leve, super rápida de fazer e muito saborosa 🙂

This is a light vegetarian meal, super quick and very tasty 🙂

Beijinhos e espero que gostem 

Big kiss and I hope you like it

V

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2 Comments

  1. August 27, 2012 / 13:02

    Olá! Comecei a seguir o seu blog porque gosto muito do conceito. Eu própria sou contra os testes em animais de cosméticos, há muitas outras boas opções que não testam e, por isso, não causam o horroroso sofrimento nos animais.

    Quanto a esta ementa, parece ser muito boa! Tirando a parte do esparregado que não gosto 🙂
    Beijinhos*
    http://justmyquietcorner.blogspot.pt/

    • August 27, 2012 / 14:49

      Obrigada 🙂 Também já te estou a seguir,gosto das tuas ideias de unhas..

      BEijinhos
      V

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